Descrizione
Salve, mi chiamo Marisa e con mio marito Gianni ho cominciato quest’avventura 40 anni fa. Abbiamo iniziato con un piccolo ristorante in affitto dalle Suore del paese e poi dopo 10 anni abbiamo comprato questa casa e l’abbiamo trasformata in Albergo Ristorante! 20 anni fa abbiamo fondato in collaborazione con la Scuola Leonardo da Vinci di Firenze una scuola di italiano per stranieri. Infatti i nostri figli che lavorano con noi, hanno sposato 2 ragazze danesi, Camilla e Ulla, che erano venute ad imparare l’italiano e non sono più andate via. Massimiliano e Matteo sono 2 bravissimi chef e insieme a Gianni si occupano della cucina, ma non solo : Massimiliano è anche un bravo sommelier e organizza degustazione di vini e corsi di cucina ed è il nostro ambasciatore all’estero e un bravo musicista. Matteo si occupa della cucina ed è amante dell’orto, del trekking e come suo padre è un appassionato tartufaio che ha addestrato 5 cani da tartufo, il Lagotti romagnolo, con cui accompagna volentieri i clienti che vogliono provare l’emozione di trovare un tartufo nel bosco. Ha fatto un orto bellissimo e i clienti potranno gustare le verdure appena raccolte. Siamo felici qui e ci piace molto il nostro lavoro che svolgiamo con passione. Viviamo tutti qui e per noi l’albergo è casa nostra e ci fa piacere trasmettere ai clienti la stessa sensazione di sentirsi a casa.
